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干冰是CO2的固態存在形式,CO2常態下是一種無色無味的氣體,自然存在于空氣中,雖然CO2在空氣中的含量相對而言很?。w積比大約占0.03%)但它卻是我們所認識到的的氣體之一。
干冰的使用范圍廣泛,在食品、衛生、工業、餐飲中有大量應用。主要有: 1.餐廳業菜肴裝飾、氣份營造、影視效果、舞臺、會場煙霧制造; 2.冷凍食品儲藏與運輸; 3.家禽肉品冷凍保存; 4.空運、航運需長時間冷凍需求者; 5.低溫冷凍用途等。
干冰的用途極為廣泛,主要有以下幾種:
1.餐廳業菜肴裝飾、氣份營造、影視效果、舞臺、會場煙霧制造;??2.冷凍食品儲藏與運輸;3.家禽肉品冷凍保存;4.空運、航運需長時間冷凍需求者;5.低溫冷凍用途;6.熱處理、低溫收縮金屬組件;
干冰是CO2的固態存在形式,CO2常態下是一種無色無味的氣體,自然存在于空氣中.在-78℃低溫,CO2以固體形式存在.在常壓下,固體CO2直接升華,沒有液化過程.CO2是維持生命的一種自然物質,它是碳循環中一個關鍵元素.它是農作物所含碳水化合物中碳元素的來源,促進植物生長;它有助于緩和大氣溫度,。
在處理干冰時要記得保持使用人員所在位置是否通風,使用人員千萬不要與干冰同時置于密閉的房間、汽車、船艙等地,因為升華的二氧化碳將替代氧氣而可能引起呼吸急促甚至窒息。干冰溫度極低,請勿至于口中,嚴防。拿取干冰一定要使用厚綿手套、夾子等遮蔽物 (塑膠手套不具阻隔效果) 。干冰溫度極低,請勿至于口中,嚴防。干冰一定要正確的儲存和使用,防止因錯誤的干冰操作而引起不必要的傷害。
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